La onlus Amka e CSC, insieme a cinque torrefazioni del Consorzio, hanno lanciato una sfida sociale e di qualità coinvolgendo 80 donne lavoratrici nel progetto doña Lucero, nella provincia di Petatán, regione di Huehuetenango, nel Nord Ovest del Guatemala. Questa iniziativa ha prodotto un caffè di alta qualità che non solo racconta la storia di impegno e sacrificio delle donne coinvolte, ma rappresenta anche un passo significativo verso l'empowerment femminile in un contesto di discriminazioni e difficoltà.
Il Contesto delle Donne Guatemalteche:
Le donne guatemalteche affrontano quotidianamente discriminazioni che limitano la loro affermazione economica, personale e sociale. Molte si trovano sole a causa delle migrazioni dei mariti e diventano vulnerabili agli sfruttatori che acquistano il loro caffè a prezzi ingiusti. Il progetto doña Lucero, avviato nel 2020, ha cercato di affrontare queste sfide, offrendo alle donne opportunità di partecipare attivamente alla gestione delle colture, lavorazione e commercializzazione del caffè.
Il Percorso di Impegno e Sacrificio:
Il caffè doña Lucero, nome derivato da una donna guatemalteca coraggiosa che ha collaborato con Amka per più di 10 anni, rappresenta il percorso di impegno e sacrificio delle 80 donne coinvolte nel progetto. Ogni tazzina di questo caffè racconta la storia di libertà e autonomia, ispirata dallo spirito di donne guerriere come Lucero. Fabrizio Frinolli Puzzilli, presidente di Amka, sottolinea l'importanza di continuare questo percorso di empowerment per consentire alle donne di raggiungere alti livelli di autonomia e diventare imprenditrici.
Il Ruolo Chiave di Amka e CSC: Amka e CSC hanno giocato un ruolo fondamentale nel successo del progetto doña Lucero. Paola Goppion, presidente di CSC, evidenzia non solo la soddisfazione per la qualità del caffè, ma anche per il valore umano che lo accompagna. Il Consorzio ha sostenuto attivamente il progetto, visitando i farmer nei Paesi produttori e riconoscendo la difficoltà che le donne affrontano quotidianamente.
Diverse Interpretazioni del Caffè: Il caffè verde del progetto doña Lucero è stato suddiviso tra otto torrefazioni del Consorzio, ciascuna creando la propria "ricetta". Dalle note di amaretto e cioccolato bianco di Caffè Agust alla versatilità di Mondicaffè che ha accentuato le note di cioccolato fondente e bacche rosse, ogni torrefazione ha contribuito a enfatizzare diverse caratteristiche del caffè.
Conclusioni: Il caffè doña Lucero rappresenta non solo un'eccellenza gastronomica, ma anche un simbolo di emancipazione femminile. L'iniziativa dimostra come il sostegno alle donne nei Paesi produttori possa abbattere le barriere e contribuire a un cambiamento sociale significativo. Questo progetto dovrebbe servire da esempio, ispirando altre iniziative "in rosa" in Italia e nel mondo, promuovendo la consapevolezza dell'importanza di sostenere le donne nelle loro diverse sfide.
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